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ホテル龍名館お茶の水本店

TEL03-3251-1135

〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4
FAX : 03-3251-0270
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ホテル龍名館お茶の水 ホテル龍名館お茶の水
  • レストラン

  • 日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、
    「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。
                       
  • 1889
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1889

「茶を食す」和食ダイニング

茶道とも煎茶道とも違う1899流のおもてなしで、日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。

料理長 大久保 将史
(Masafumi Okubo)

  • 料理長 大久保 将史
  •              

    埼玉県出身。武蔵野調理師専門学校卒業。
    都内の河豚専門店で修業した後、株式会社龍名館に入社。

                       

    2014年、東京都中央区の『花ごよみ東京』の料理長に就任。
    同年8月1日、RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUの立ち上げとともに同店料理長も兼務。2016年、お茶料理の分野にて料理研究家徳永睦子氏に師事。
    「日本茶のあるおもてなしの食風景」を創り上げるため、従来の「お茶は飲み物」という概念とは一線を画した、新たな和食の在り方を模索している。

           

RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

                                                                                                               
営業時間  ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30)
カフェ 14:00~18:00(L.O.17:30)
ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)
定休日日曜日・祝日・月曜日ディナータイム
営業時間
ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30)
カフェ 14:00~18:00(L.O.17:30)
ディナー 18:00~21:00(L.O.20:00)
※土日祝のディナータイムは臨時休業とさせていただきます。

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休業期間延長のお知らせ

ホテル龍名館お茶の水本店の顧客の皆様へ

平素よりホテル龍名館お茶の水本店をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

当館は、誠に勝手ながら、当分の間休館を継続することといたしましたのでご案内いたします。
営業の再開につきましては、決まり次第改めてお知らせいたします。
顧客の皆様におかれましては、長期にわたる休館となり、ご心配とご不便をおかけしておりますことを深くお詫びいたしますとともに、諸般の事情をご賢察の上、ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

休館中のお問合せは下記の連絡先にて承ります。
E-mail: reservation-hro@ryumeikan.co.jp
TEL: 03-3271-0971 (ホテル龍名館東京)

2022年7月14日
ホテル龍名館お茶の水本店
従業員一同