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ホテル龍名館お茶の水本店

TEL03-3251-1135

〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4
FAX : 03-3251-0270
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ホテル龍名館お茶の水 ホテル龍名館お茶の水
  • レストラン

  • 日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、
    「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。
                       
  • 1889
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1889

「茶を食す」和食ダイニング

茶道とも煎茶道とも違う1899流のおもてなしで、日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。

料理長 大久保 将史
(Masafumi Okubo)

  • 料理長 大久保 将史
  •              

    埼玉県出身。武蔵野調理師専門学校卒業。
    都内の河豚専門店で修業した後、株式会社龍名館に入社。

                       

    2014年、東京都中央区の『花ごよみ東京』の料理長に就任。
    同年8月1日、RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUの立ち上げとともに同店料理長も兼務。2016年、お茶料理の分野にて料理研究家徳永睦子氏に師事。
    「日本茶のあるおもてなしの食風景」を創り上げるため、従来の「お茶は飲み物」という概念とは一線を画した、新たな和食の在り方を模索している。

           

RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

                                                                                                               
営業時間  ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30)
カフェ 14:00~16:30(L.O.16:00)
※2021年6月21日(月)よりランチ・カフェタイムの酒類提供を再開いたします。
(※酒類提供について、ご入店は2名様までとさせていただきます)。
ディナー17:30~22:00(L.O.21:00)
※ディナータイム営業については2021年1月8日(金)~7月11日(日)の期間、臨時休業とさせていただきます。
定休日日曜日・祝日・月曜日ディナータイム
営業時間
ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30)
カフェ 14:00~16:30(L.O.16:00)
※2021年6月21日(月)よりランチ・カフェタイムの酒類提供を再開いたします。
(※酒類提供について、ご入店は2名様までとさせていただきます)。
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00) ※日・祝は~22:00(L.O.21:00)
※ディナータイム営業については2021年1月8日(金)~7月11日(日)の期間、臨時休業とさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ

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臨時休業のお知らせ

お客様各位

平素よりホテル龍名館お茶の水本店をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス(COVID-19)感染拡大に伴う需要減退という状況を鑑み、当館は下記の通り休業することといたしましたのでお知らせいたします。

【休業期間】
2021年7月1日~2022年3月31日(予定)

2022年4月以降のご予約の受付開始時期につきましては、決まり次第ホームページにてご案内いたします。

休館中のお問合せは、下記の連絡先までお願いいたします。
E-mail: reservation-hro@ryumeikan.co.jp
TEL: 03-3271-0971 (ホテル龍名館東京)

なお、併設の『レストラン1899お茶の水』は引き続き営業いたします。

ご不便・ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。

事態の一日も早い収束と、皆様のご健康をお祈り申し上げますと共に、また皆様をお迎えできますことを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

ホテル龍名館お茶の水本店