ダイニング｜ホテル龍名館お茶の水本店【公式】

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日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、
「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。

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「茶を食す」和食ダイニング

茶道とも煎茶道とも違う1899流のおもてなしで、日本茶の素晴らしさ、楽しみ方を伝えられる、「お茶のあるおもてなしの食風景」をお届けします。

料理長大久保将史
（Masafumi Okubo）

埼玉県出身。武蔵野調理師専門学校卒業。
都内の河豚専門店で修業した後、株式会社龍名館に入社。

2014年、東京都中央区の『花ごよみ東京』の料理長に就任。
同年8月1日、RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUの立ち上げとともに同店料理長も兼務。2016年、お茶料理の分野にて料理研究家徳永睦子氏に師事。
「日本茶のあるおもてなしの食風景」を創り上げるため、従来の「お茶は飲み物」という概念とは一線を画した、新たな和食の在り方を模索している。

朝食

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ランチ

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カフェ

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ディナー

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RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

営業時間	ランチ	11:00～14:00（L.O.13:30）
	カフェ	14:00～18:00（L.O.17:30）
	ディナー	18:00～21:00（L.O.20:00）
	定休日	日曜日・祝日・月曜日ディナータイム

営業時間
ランチ	11:00～14:00（L.O.13:30）
カフェ	14:00～18:00（L.O.17:30）
ディナー	18:00～21:00（L.O.20:00） ※土日祝のディナータイムは臨時休業とさせていただきます。

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03-3251-1150お電話受付時間 11:00 - 21:00
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休業期間延長のお知らせ

顧客の皆様へ

平素よりホテル龍名館お茶の水本店をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

当館では、新型コロナウイルス(COVID-19)感染拡大の影響により、2021年7月1日から2022年3月31日までを臨時休業としておりました。しかしながら、国内外の感染状況の回復が未だ不透明である現状を鑑み、今後の需要動向を考察した結果、当面の間休業を延長することを決定いたしましたのでお知らせいたします。