和風東京野菜カレー
¥750
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朝食ブッフェで人気のカレーが、レトルトとして新登場。
地産地消をコンセプトに、7種の東京野菜を使用しています。和のうまみとスパイスの辛さ、東京野菜の甘味のバランスが程よい、中辛のカレー(税込750円)。龍名館が創業124年来初めて販売する、レトルト食品です。
【こだわり①】主役は7種の東京野菜
新商品の「和風東京野菜カレー」は、地産地消をコンセプトに、東京都で生産される野菜「東京野菜」7種をふんだんに使用しています。
東京でひとつひとつ丁寧に育てられた大根、さつまいも、たまねぎ、トマト、しいたけ、ニンジン、キャベツの7種を仕入れ、たっぷりと使用。野菜を主役にするため肉類は使っていませんが、味噌・醤油などを使うことでしっかりコクをプラスしています。100グラムあたり83キロカロリーとヘルシーなのも嬉しいポイントです。
【こだわり②】和食料理人による本格派の和風カレー
「和風東京野菜カレー」を考案したのは、「花ごよみ東京」の和食料理人です。カツオや昆布の風味とスパイスの香りの双方を効かせながら、味噌と醤油に加えて、みりんを隠し味に使うことで和風カレーに仕上げています。和のうまみとスパイスの辛さ、野菜の甘味のバランスが程よい、和の中辛カレーです。
「和風東京野菜カレー」概要
| 商品名 | 和風東京野菜カレー |
|---|---|
| 発売日 | 2023年1月10日(火) |
| 価格 | 750円(税込) |
| 内容量 | 200g |
| 販売場所 | ・ホテル龍名館東京（東京都中央区八重洲1-3-22） |